Dieta mediteraneana nu este numai o metoda de slabire ci este un adevarat stil de viata.La ora actuala este considerata dieta cea mai sanatoasa si este adoptata de tot mai multi oameni.
Componentele principale ale dietei sunt cereale integrale, legume, fructe, nuci crude (de exemplu alune de pădure, migdale, caju) peşte, branzeturi fermentate, iaurt sau lapte fermentat (preferabil de capră) şi ulei de măsline extravirgin. Vinul roşu apare şi el în cadrul acestei diete, fiind însă limitat la un pahar pe zi.
Dieta mediteraneană conţine astfel cantităţi importante de beta-caroten, vitamina C, vitamina E, minerale esenţiale, cum ar fi magneziu, seleniu, zinc, calciu, fier şi iod.
Beneficiile dietei mediteraneene o recomandă tuturor categoriilor de consumatori. Astfel, dieta mediteraneana are efect antioxidant, scade colesterolul, previne ateroscleroza, previne boala de inimă, diabetul, osteoporoza şi fracturile osoase.
Dieta mediteraneeana are 8 puncte de baza:
1. Procent mare de lipide mononesaturate - uleiul de masline ajuta la scaderea colesterolului din organism, ceea ce duce diminuarea riscului producerii atacurilor cerebrale sau infarcturilor.
2. Consum mare de verdeturi si legume - sursa importanta de fibre, carbohidrati, vitamine si minerale
3. Consum mare de cereale - contin multi nutrienti, precum fibre, zinc, vitamina B si magneziu.
4. Consum mare de fructe - contin antioxidantin, impiedica formarea aterosclerozei, protejand astfel vasele si inima.
5. Consum mare de plante aromatice
6. Consum moderat de alcool - 1-2 pahare de vin rosu pe zi, acesta fiind bogat in vitamina C, antioxidanti si minerale, precum seleniu.
7. Consum redus de carne si produse din carne
8. Consum moderat de lapte si produse lactate - sursa excelenta de proteine, vitamine (A, D, riboflavina, B12) si minerale (calciu, fosfor, potasiu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu